Borkowska przez osiemnaście lat współtworzyła w Polskiej Agencji Prasowej serwis ekonomiczny. Specjalizowała się w rynku paliw, gazu i chemii.
W „Dzienniku Gazecie Prawnej” dołączyła do działu „Ekonomia i społeczeństwo”.
Jest absolwentką filologii polskiej na Uniwersytecie Warszawskim.